從一個泔水桶到兩個垃圾桶
（原標題：從一個泔水桶到兩個垃圾桶）
勸導員向農家樂的商戶講解垃圾分類方法。 本報記者 崔曉攝（shè）
穀裏街（jiē）道周（zhōu）村社區農村垃圾分揀（jiǎn）中心,工人對垃圾進行發（fā）酵處理,轉化成生物（wù）有機肥. 本報記者（zhě） 崔曉攝
林慶河是世凹桃源慶和居農家（jiā）樂餐廳的老板。餐廳由老林老兩口和（hé）兒子、媳婦打理，他每天都會（huì）叮囑（zhǔ）老伴和兒媳婦，客人走後收拾桌子，要把香煙頭、塑料袋、餐巾紙等挑出來，再把（bǎ）殘羹剩菜倒進專門的垃圾（jī）桶。“過去我們都是一次性桌布一包就（jiù）扔，現在一（yī）定要先（xiān）分揀。”他說。
和（hé）慶和居一樣，世凹桃源村的22家農家樂（lè）餐廳和14戶村（cūn）民（mín），家家戶戶處理垃圾的習慣都有了這樣的改（gǎi）變，從（cóng）過去的（de）一個垃圾桶裝所有的生活垃圾，到（dào）現在廚餘垃（lā）圾分開放在專用的垃圾桶裏。從一個泔（gān）水桶到幹濕分離的（de）兩個垃圾桶，開展農村（cūn）生活垃圾分類（lèi），在改善農村環境的（de）同時，也（yě）在（zài）改變農戶的生（shēng）活方式。探訪 廚餘（yú）垃圾不出村就能處理
前天下午4點多，周村社（shè）區居委會後麵一幢不大的建築（zhù）裏，一台廚餘垃圾處理設備正在運轉（zhuǎn）。“9月11日，環境溫度27 ，物料溫度51 ，處理量120公斤……”房間的辦公桌上，放著一本台賬，記錄著（zhe）每天廚餘（yú）垃圾的處理量，台（tái）賬（zhàng）除了記錄廚餘垃圾的重量，還要（yào）記（jì）錄當天的氣溫和垃圾（jī）處理前的溫度。房間一角的蛇皮袋裏（lǐ），就是已經處理好的廚餘垃圾，倒進處（chù）理設備（bèi）的爛菜葉子、殘羹剩飯變成了土黃色的粉末，這是有機肥料。
“不要小看這台設備（bèi）。”操作設備的保潔員（yuán）尹（yǐn）治生說，臭（chòu）烘烘、混著油汙的餐廚垃圾被設備“吞”進去後，會先脫水（shuǐ），再（zài）脫鹽，原因是鹽（yán）分太高影響有機（jī）肥質量，最後粉碎烘幹，變成沒有異味的有（yǒu）機肥料。這台設備不（bú）會產生廢水，真正實現環保處理。和過去相比，每天清運垃圾的工作量大大減少，“生活垃圾還是以廚餘垃圾為主，不出村子就處理，往外運的就（jiù）少了（le）很多。”
尹治生操作廚餘（yú）垃圾處理設備，其實是（shì）農村垃圾分類中的第二步，分類（lèi）的第一步是在（zài）農戶家中。在世凹桃源村，家家戶戶門前都有綠色和藍色兩個垃圾桶，第一步垃圾分類就在這裏，餐廚垃（lā）圾扔在綠桶，普（pǔ）通垃圾（jī）扔（rēng）在藍桶（tǒng）。“你（nǐ）看，菜葉子、剩（shèng）菜剩飯倒（dǎo）在綠色的（de）桶裏，其他垃圾倒在藍色的桶裏（lǐ），分開裝，不會搞錯。”村民芮大（dà）爺說。除了農戶，世凹桃源是美麗鄉村旅遊景點，村裏的農家樂餐廳有（yǒu）22家，每（měi）天都會產生大量廚餘垃圾，開展垃圾（jī）分類後，農家樂餐廳的泔水桶消失了，取而代之的（de）是專用的垃圾桶。
探究（jiū） 農村垃圾分類這樣開展
“一次性筷子、餐巾紙、塑（sù）料（liào）袋不能放進綠桶，要（yào）放進藍桶。”這樣的話（huà），周（zhōu）村（cūn）社區垃圾分類（lèi）勸導員（yuán）湯曉（xiǎo）丹已經記不得說了多少遍，世凹桃源村（cūn）的每一戶村民（mín），都聽過她的上門勸導。周村社區是全市兩（liǎng）個農（nóng）村垃圾分類處理試點社區之一。今年6月28日（rì），社區開了動員會；6月29日，垃圾分類工作啟動。
“社區工（gōng）作（zuò）人員挨家挨戶上門做宣傳，每人 承（chéng）包 幾戶（hù）農戶，一定要讓每一個村民都知道垃圾分類該怎麽做，有什（shí）麽意義（yì）。”周村社區書記幸義龍說，垃（lā）圾桶（tǒng）和（hé）垃（lā）圾袋由社區統一購買，免費向農戶提供，社（shè）區還組織了一支宣傳隊伍，社區黨員、誌願者加入其中，反複向村（cūn）民宣傳。“垃（lā）圾分類對於（yú）農戶來說，是生活習慣（guàn）的（de）改變，這（zhè）需要一個過程，開始確實挺難的。”幸義龍不回（huí）避地說（shuō），最初遇到了農戶的抵觸，因為他們一直以來的習慣（guàn）就是把所有垃圾混在一起，農家樂餐廳的泔（gān）水桶裏，也常常是煙（yān）頭、筷子、塑料餐具（jù）混在裏麵。現在要求他們改變習慣，很多（duō）人覺得 太麻煩了 。”
除了宣傳到人頭，為了（le）鼓勵農戶主動進行垃（lā）圾分類，周村社區開展了積分製（zhì），對垃圾分類、投放準確的（de）農戶增加積（jī）分，積分達到一定數量可（kě）以在社區的小超（chāo）市兌換生活用品，還可以（yǐ）領（lǐng）取景點門票。上門勸導加積分鼓勵，農戶（hù）參與垃圾分類的積極性明顯提高，2個多月過去了，現在在世凹桃源村，垃圾分類已經深得人心。
記者在（zài）社區采訪時看到，在每一戶的垃圾桶旁邊，都擺著一個垃圾夾，保潔員（yuán）上（shàng）門收（shōu）垃圾時（shí），會檢查一（yī）下綠桶，把裏麵混進去的其他垃圾夾出來，以保證垃圾分類準確到（dào）位。
探索 環境改變的（de）背（bèi）後是生活方式的轉變
從世凹桃源（yuán）村起步（bù），如今在江寧（níng）穀裏街道，農村（cūn）垃圾分類還在大塘金、徐家院子（zǐ）等另外兩個（gè）美麗鄉村景點推廣，下（xià）一步，街道還準備在（zài）非美麗鄉村景點村開展這項工作。本月，穀裏街道的垃圾分揀中心將投用，除了（le）廚餘垃（lā）圾之外的生活垃圾將實現無害化處（chù）理。我市另一個試點社（shè）區——浦口區永（yǒng）寧街道侯衝社區（qū），轄區內有3個居民小區、9個自然村和1個美（měi）麗（lì）鄉村景區，住戶（hù）約1600戶，垃圾分類工作已（yǐ）經在全社區範圍（wéi）內開展。根據兩個多月以來的試點情況，試點社區已實（shí）現垃圾減量四成以上。
據了（le）解（jiě），國內最早開展（zhǎn）農村垃圾分（fèn）類工作的是浙江省，目前該省多個市已經全麵開展農村垃圾（jī）分類（lèi），以金（jīn）華市為例，改為（wéi）“兩個垃（lā）圾桶”後，農村垃圾減量達到七成。
南京環保部門相關人士認（rèn）為，從開展試點到全市（shì）推廣，農村垃（lā）圾分類（lèi）工作不僅（jǐn）需要時間過渡，更需要多項保障。一是（shì）宣傳發動，要讓農戶了（le）解垃圾分類的意義和做法；二是經費保障，除了添置垃圾桶（tǒng）等（děng）設備外，還（hái）應該對農戶進（jìn）行必要的激勵。三是處理能力的提升，社區應配（pèi）備垃圾處理和分揀設備，以保證垃圾分類真正環保、資源回收。
開展（zhǎn）農村生活垃圾分（fèn）類可以實現（xiàn）垃圾減量和保護環境，對全市垃圾（jī）減量意義重大，環保部門人士認為，環境改善（shàn）的背後是農戶生活方式的轉變。“農村汙染不容忽視，過（guò）去垃（lā）圾直接傾倒、焚燒對環境影響極大。”相關人士說，開（kāi）展垃圾分類後，農戶世世代代以（yǐ）來垃圾處理的習慣將改變，由此可以幫助他們建立環保意識，環境好了，生活也更（gèng）體麵。
本（běn）報（bào）記者 江瑜
